Основные элементы пищи

osnovnye-elementy-pishi 1Добрый день, уважаемый читатель!

Сегодня мне хотелось бы осветить такую тему, как основные элементы пищи.

Почему я считаю этот вопрос очень важным?

Многие знают о том, что необходимо правильно питаться, стараться покупать качественные продукты, принимать витамины. Другие, например, считают, что витамины совсем не обязательны, а главное, чтобы рацион был разнообразным. Кто-то говорит о том, что нужно есть больше белковой пищи, а от углеводов и жиров полнеют.

Мнений по данному вопросу достаточно много. И как же здесь разобраться?

Предлагаю начать с того, что рассмотреть какие вообще бывают элементы пищи, а уже затем смотреть как и в каком соотношении между собой они должны поступать в наш организм.

osnovnye-elementy-pishi 2

Прежде всего, нужно осознавать, что человек – это  целая система, которая очень тесно связана с окружающей средой. Эта система, для обеспечения своей жизнедеятельности, потребляет определенные вещества (кислород, воду, пищу), а выделяет при этом продукты обмена. В процессе жизнедеятельности клетки организма постоянно обновляются, в связи с чем, с пищей должны поступать все необходимые компоненты.

Существует следующее деление на основные элементы пищи (нутриенты). К ним относятся:

1. Макронутриенты (белки, жиры, углеводы) – пищевые вещества, которые обеспечивают пластические, энергетические и прочие функции организма и должны поступать в количествах, измеряемых граммами.

2. Микронутриенты (витамины и минералы) – вещества, которые участвуют в регуляции многих физических функций и обеспечивают нормальный рост и развитие организма. Данные вещества должны поступать в количествах, измеряемых миллиграммами.

Минералы, в свою очередь, делятся на:

 Макроэлементы, суточная потребность в которых составляет более 100 мг (кальций, магний, фосфор и др.);

— Микроэлементы, суточная потребность в которых составляет менее 100мг (железо, йод, фтор и др.);

Помимо витаминов и минералов существует еще ряд важных Микронутриентов (флавонойды, фитостеролы, каротинойды и др.).

3. Вода – один и самых важных элементов. Подробнее обязательно посмотрите документальный фильм «Вода».

Какие выводы мы можем сделать?

Во-первых, организм человека, являясь саморегулирующейся системой, должен получать все необходимые элементы пищи для нормальной жизнедеятельности.

Во-вторых, эти элементы должны быть сбалансированы между собой и правильно распределены по приемам пищи в течение суток.

Вот мы и разобрали, какие бывают основные элементы пищи.

Буду рад вопросам и комментариям к данной статье.

Получите бесплатный
доступ к новым статьям
и видео
Вы можете отписаться в любой момент
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

© 2018 ТВОЙ ПУТЬ К ЗДОРОВЬЮ